ABV: 5,8% IBU: 54 Temperatura de consumo: 4 a 8ºC
Descrição Técnica: Uma IPA marcante. Sua concentração de lúpulos europeus e norte americanos, cítricos e frutados traz notas intensas que predominam no aroma e no paladar e muita refrescância.
Sugestão de Harmonização: Carnes nobres, pizza e com saladas por semelhança de sabores.
Uma cerveja potente com drinkability, refrescância, amargor presente e equilibrado. Uma IPA italiana, com bastante personalidade e boa de beber. Equilíbrio.
Curiosidades sobre a Cerveja: Sobre o rótulo, referência aos marinheiros, que eram também mestres cervejeiros e ajudaram a difundir e aprimorar cervejas do estilo IPA utilizadas para as navegações e comercializadas pelos Britânicos, Genoveses e Venezianos nas Índias.
Descrição Sensorial da Cerveja:
Aparência: Coloração dourada com nuances alaranjados, boa formação de espuma branca com estabilidade, cerveja brilhante;
Aroma: Em primeiro plano aroma cítrico, frutado e resinoso dos lúpulos com notas de frutas. Dos maltes notas sutis de mel, cereais e biscoito. Discreto frutado da fermentação remetendo a frutas brancas;
Sabor: O paladar condiz o aroma, notas cítricas e frutadas, fruto de cacau, pera, pêssego, abacaxi e lichia. Corpo médio com amargor médio-alto, limpo e equilibrado, boa carbonatação;
Aftertaste: Final seco com amargor persistente, porém elegante;
Recomenda-se servir em um Pint de 473ml
